Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "tartufo di Pizzo" è un gelato al gusto di nocciola tipico della Calabria. Certificazioni Il …
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione I "tenerelli" sono dei confetti, che in dialetto pugliese vengono chiamati "chembitte", diffusi in Puglia e più precisamente ad Andria. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione La "testa di turco", "testi di Tùrcu" nel dialetto locale, è un goloso dolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana, in particolare della provincia di Palermo, nel comune…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carni fresche Descrizione La "testa in cassetta" è una particolare lavorazione di carne suina tipica della Sardegna che ha rappresentato un alimento fondamentale della cucina povera. Certificazioni Il Ministero delle…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione Le " tiliccas" o "caschettas", sono degli antichi dolci sardi, che presentano un cuore di mandorla molto morbido, che conferisce al prodotto un profumo ed un sapore indimenticabile.…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Aromi Descrizione Il "timo armidda" è una pianta aromatica, utilizzata in cucina per insaporire e guarnire primi e secondi piatti. Caratterisctiche Il timo armidda è una pianta che cresce spontaneamente…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Descrizione metri Il "timo cedrato" chiamato in dialetto "armidda" o "armitta", è una pianta spontanea endemica, appartenente alla cultivar Labiatae, che cresce…
Regione: Basilicata Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "timpallo rustico del Pollino" è tipico del territorio della Basilicata. Certificazioni Il Ministero delle Politiche…

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