Regione: Basilicata Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il viscuttino di Lauria `un dolcetto tipico di questo centro della Basilicata, situato nella provincia di…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Vegetali trasformati Descrizione Nel dialetto pugliese, specialmente nella zona salentina, si sente spesso il termine "volie alla capàsa", che indica le "olive schiacciate". Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione I "vucciddati di mandorle", chiamati bucellati nell'italianizzazione del nome dialettale, sono dei dolci tipici siciliani, diffusi su tutto il territorio regionale. Certificazioni Il Ministero delle…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Dolci Certificazione: PAT Descrizione Lo "xialuni" è un prodotto agroalimentare tradizionale della Calabria! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito lo xialuni nella lista dei Prodotti…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori Descrizione Lo "zafferano" è tipico del territorio meridionale dell'isola in quanto gode di un clima favorevole per la sua coltivazione. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carne fresca Descrizione La "zampina di Sammichele di Bari" è un insaccato tipico pugliese che ha reso noto in tutto il mondo il paesino della provincia di Bari in cui…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione La "zèppula salentina" è un prodotto di pasticceria tipicamente pugliese, che ha origini molto antiche. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito zèppula salentina…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno CERTIFICAZIONE PRODOTTI: PAT Descrizione Lo "zichi" è un tipico pane sardo a forma circolare a base di ingredienti semplicissimi! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…

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