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Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Dettagli Progetto

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salsiccia di maiale sott'oIio
salsicciotto di pennapiedimonte
salsicciotto frentano, salsicciotto, saiggicciott, sauccicciott
soppressata, salame pressato, schiacciata, salame aquila
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