I composti chimici sono costituiti dai lipidi. Si suddividono in acidi grassi saturi quando presentano legami lineari nella catena carboniosa e acidi grassi insaturi quando presentano uno o più doppi legami nella catena carboniosa.

 

INGLESE	FRANCESE	SPAGNOLO	TEDESCO
Fatty acids	Acides gras	Ácidos grasos	Fettsäuren