Carnoso
Il vino ricco di sostanze estrattive il cui tessuto connettivoè così fitto da dare impressione gustativa di commestibile solidità viene definita Carnosa.
Un vino carnoso è molto consistente, di grande struttura e dal tatto interno denso e fibroso; laddove non accompagnato da un sapore amaro.
Questa caratteristica organolettico è propria dei grandi vini rossi.
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