La cicoria selvatica o cicoria comune è una pianta erbacea commestibile molto diffusa e utilizzata in tutto il territorio italiano.

Dal sapore tipicamente amarognolo, è apprezzatissima come erba di campo o erba cotta, soprattutto nella tradizione culinaria del centro Italia, dove viene spesso miscelata ad altre erbe commestibili come il tarassaco, crescione, spinaci, bieta o bietola ecc.

Prende anche il nome di "erbette" o "erba cotta".

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The the wild chicory	La chicorée sauvage	La achicoria salvaje	Die wilde Zichorie