Cipolla bianca

Pianta erbacea delle Liliacee ( Allium cepa ), coltivata per i suoi bulbi, globosi e depressi, con tuniche esterne scariose, di color rosso-rame, le interne carnose; ha foglie cilindriche, fistolose, fiori bianco-verdastri raccolti in una ombrella sferica; i bulbi (di forma e colore diverso secondo le varietà) si mangiano crudi, cotti, sottaceto, e vengono altresì utilizzati nella preparazione di salse e condimenti.

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The white onion La oignon blanche La cebolla blanca Die weiße Zwiebel