Regione: Basilicata Tipologia di prodotti: Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione Descrizione "L'agnello delle Dolomiti Lucane" è da sempre è considerato una risorsa fondamentale per la Basilicata! Certificazioni L'agnello delle Dolomiti Lucane è dotato…
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Regione: Basilicata Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione "Gli anginetti di Lauria" sono biscotti glassati tipici di un paesino lucano in provincia di Potenza,…
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Regione: Basilicata Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione I "biscotti glassati" sono una specialità dell'arte dolciaria lucana che ormai sono diventati famosi in tutta…
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REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "biscotto a otto di Latronico" è un prodotto tipico dell' arte culinaria della Basilicata. Certificazioni Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito…
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REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "biscotto al coriandolo di Carbone" è una "vera perla culinaria" profumata al coriandolo, un allestimento unico in tutta la Basilicata, visto quest' erba aromatica…
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REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTI: Formaggi CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "caciocavallo" della Basilicata denominato "caciocavallo podolico" viene realizzato da latte vaccino. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il caciocavallo…
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REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "cacioricotta" è un formaggio tipico della Basilicata realizzato con latte misto ovino e caprino. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha…
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Regione: Basilicata Tipologia di prodotti: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Tipici della Lucania, i "calzoni di ceci", denominati dagli autoctoni "cuscniedd", sono un dolce tradizionale tipico…
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