REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "biscotto al coriandolo di Carbone" è una "vera perla culinaria" profumata al coriandolo, un allestimento unico in tutta la Basilicata, visto quest' erba aromatica…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione Il "biscotto di Ceglie Messapico" è un dolcetto della tradizione pugliese! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il biscotto di Ceglie Messapico nella…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "biscotto di Fonni", altrimenti noto come "Savoiardi sardi", rappresenta uno dei prodotti di punta della…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione Il "biscotto di Monreale" (viscottu ri Murriali), è una specialità dolciaria sicula, prodotta nell'omonina cittadina che sorge a sud-est di Palermo. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
Descrizione La "bocca di dama" è un dolcetto tipicamente pugliese, molto simile al dolce tipico siciliano chiamato "minne di Sant'Agata", ma con la differenza che la bocca di dama non vuole all'interno della sua ricetta…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizioni Il "Bonassai" è un tipico prodotto caseario sardo, ottenuto dal latte ovino. Origini Il Bonassai esiste dal 1966, quindi è un prodotto di nascita recente. Si inserisce nella…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Pesce CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della regione Sicilia, stabiliti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, si può trovare anche un prodotto amato…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotti : Preparazione di pesci, molluschi e crostacei Descrizione La "bottarga di muggine", chiamata anche "bottariga", è un prodotto tipico della Sardegna che si ottiene dalle "uova di muggine". Certificazioni Il …

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