Regione: Puglia Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria Descrizione Sono detti "africani" i tipici dolcetti pugliesi a base di zucchero e tuorli d'uovo originari della provincia di Lecce.…
Descrizione "L’albicocca di Galatone" è una particolare varietà autoctona di questo frutto ed è coltivata soltanto nel territorio del piccolo Comune jonico in provincia di Lecce. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Pesce Descrizione Le "alici" o "acciughe", sono piccoli pesci di mare. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito le alici marinate nella lista dei Prodotti Agroalimentari…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione "L'amaro del Gargano" è un liquore digestivo tipico della zona di Foggia. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito l'amaro del…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Amari CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione "L'amaro di San Domenico", è un liquore prodotto nel territorio pugliese, in particolare nel Salento, con una ricetta che risale al XV secolo d.C, è…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori CERTIFICAZIONE PRODOTTO: IGP Descrizione "L'Ambrosia di arance", una delizia che nasce dalle arance pugliesi. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito l'Ambrosia di arance nella…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori CERTIFICAZIONE PRODOTTO: IGP Descrizione "L'ambrosia di limone" è un liquore antichissimo, tipico della tradizione pugliese, è infatti un prodotto tipico di Rodi Garganico un comune della provincia di Foggia.…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Pesce Descrizione La Puglia è terra di grandi tradizioni culinarie che da anni si tramandano da famiglia in famiglia. Caratteristiche E queste tradizioni si sposano perfettamente con i prodotti del…