Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione I "sospiri di monaca", dolci tipici della tradizione dolciaria calabrese e originari del comune di Bagnara…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione I sospiri di Ozieri rappresentano al meglio la tradizione dolciaria sarda. Certificazioni Il Ministero delle Politiche…
Regione: Puglia Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria Descrizione Il "sospiro di Bisceglie" detto "u' sospère d vescègghie" nel dialetto pugliese, è un dolce tipico della pasticceria di…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione La "spianada" conosciuta anche come"poddine" , "spianata", "cozzula" o "panedda" è una delle varietà di pan…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione La "spianata", nota anche come "spianada", "cozzula", "panedda" o "poddine" è un pane tipo della Sardegna del nord. Caertificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Preparazione di pesci, molluschi e crostacei Descrizione La "spinella" è la parte di carne del tonno staccata dalla spina e rappresenta un piatto prelibato della gastronomia sarda. Certificazioni Il Ministero…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione Lo "spumone salentino" viene preparato in Puglia e, come suggerisce il nome, soprattutto nella zona del Salento. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito…
Regione: Sicilia Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria Descrizione Molte sono le tradizioni gastronomiche che subiscono un'affascinante influenza religiosa, che assumono il nome da festività particolari, da quelli…

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