REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTI: Formaggi CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "caciocavallo" della Basilicata denominato "caciocavallo podolico" viene realizzato da latte vaccino. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il caciocavallo…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto:Formaggi Descrizione Il "caciocavallo di Ciminà" è un formaggio a pasta filata, tipico del territorio del parco nazionale dell’Aspromonte, dalla classica forma "a pera". Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
Regione: Sicilia Tipologia di prodotto: Formaggi Descrizione Il "caciocavallo palermitano", conosciuto anche come "fiore a quattro facce", è un formaggio caratteristico della provincia di Palermo. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Formaggi Certificazione: PAT Descrizione Il "caciocavallo podolico" è un formaggio a pasta filata tipico delle regioni dell'Italia meridionale. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il …
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione Il "caciocavallo podolico Dauno" è un formaggio che viene prodotto con latte vaccino proveniente da mucche di razza podolica. Cetrificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Formaggi Descrizione Il "cacioricotta" è uno dei prodotti tipici delle nostre regioni meridionali, tra queste anche la Calabria. Ingredienti Come si intuisce dal nome stesso è frutto di una lavorazione…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione La "cacioricotta pugliese" è un formaggio prodotto con il "latte ovino". Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito la cacioricotta nella lista dei Prodotti…
REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "cacioricotta" è un formaggio tipico della Basilicata realizzato con latte misto ovino e caprino. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha…