REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione La "trizza" o "treccia", è un formaggio sardo a pasta filata e semidura prodotto in particolar modo nella Comunità Montana del Montiferru, ad Oristano. Certificazioni Il Ministero delle…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Pasta fresca Descrizione I "troccoli" sono un particolare formato di pasta tipico della Regione Puglia, ma che sono radicati soprattutto nella provincia di Foggia. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Il "trunzu di aci" è un cavolo rapa originario di Acireale e coltivato un po' ovunque nella provincia catanese, viene anche chiamato…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il nome "tunda" se associato alla Sardegna, rimanda con la mente subito alla spiaggia di Sa…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il nome "tunda" se associato alla Sardegna rimanda con la mente subito alla spiaggia di "Sa…
Regione: Puglia Tipologia di prodotto: carrni (e frattaglie) e loro preparazione Descrizione I "turcinelli" o "torcinelli" sono un secondo piatto tipico della regione Puglia, ma consumato anche nel Molise e nelle regioni vicine. Caratteristiche I …
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Dolci Certificazione: PAT Descrizione I "turdilli" sono un prodotto tipico della provincia di Crotone e di quella di Cosenza, tuttavia sono molto amati su tutto il territorio regionale. Certificazioni Il…
REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci Descrizione "Ù zuzumagliu" è un biscotto lucano e di origine della provincia di Potenza Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito ù zuzumagliu nella lista…

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