Regione: Puglia Tipologia di prodotto:: Formaggi Descrizione Il "vaccino" è un formaggio tipico pugliese, prodotto in tutta la regione durante tutto l'arco dell'anno. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito il…
Regione: Sicilia Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria Descrizione La "vastedda cu sammucu" è il prodotto rustico da forno che meglio rappresenta quella parte della Sicilia limitrofa alla…
Regione: Sicilia Tipologia di prodotto: Formaggi Descrizione La "vastedda della Valle del Belice" è un prodotto creato con il latte delle pecore della valle del Belìce, che gli conferiscono un sapore unico grazie ai pascoli…
REGIONE: Sicilia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Dolci CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione La "vastedda fritta" è una frittella tipica della Sicilia ed in particolare di Gratteri, una località facente parte della provincia di Palermo. Certificazioni Il Ministero…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "villacidro Murgia" è un liquore tradizionale della Sardegna la cui produzione però è limitata al solo territorio di Villacidro, un paese del Medio Campidano,…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Liquori CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "Villacidro Murgia bianco" è un liquore tradizionale di Villacidro, un paese del Sud Sardegna, nella provincia di Cagliari. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole…
Regione: Puglia Tipologia di prodotto:|Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Il "vincotto" è un prodotto tipico pugliese fatto con il mosto fresco cotto e utilizzando solo uve di origine e coltivazione locali, sia…
REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione Il "tarallo lucano" o "viscuttino di Lauria", conosciuto anche come "biscotto ad otto" o "tarallo di Lauria", è un tipico prodotto da forno della Basilicata, apprezzato…

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