Regione: Basilicata Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il viscuttino di Lauria `un dolcetto tipico di questo centro della Basilicata, situato nella provincia di…
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REGIONE: Basilicata TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carne fresca Descrizione La "´ncandarata" è il nome in dialetto lucano con cui si identifica la "preparazione della carne di maiale", in particolar modo delle sue estremità quali, orecchie, coda,…
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Regione: Basilicata Tipologia di prodotti: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione La "´ndussa" è una preparazione di olive in salamoia tradizionale della Basilicata. Utilizzo Si tratta di uno dei tanti prodotti tipici lucani,…
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