REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Conserve Descrizione I "carciofini sott'olio" sono uno stuzzicante e prelibato prodotto agroalimentare diffuso e apprezzato in tutta Italia. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito i…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Vegetali trasformati CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "carciofo di San Ferdinando" di Puglia è un prodotto che viene coltivato nell’omonimo Comune in provincia di Barletta-Andria-Trani. Certificazioni Il Ministero delle Politiche…
REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carni fresche CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Con il nome dialettale di "carn o furnid du Curdun" si intende la "carne cotta al fornello di Locorotondo", una località che si trova…
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REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carne fresca Descrizione La "carne al fornello di Locorotondo" è una specialità pugliese portata avanti dalle tante macellerie del paesino che di generazione in generazione conservano la tradizione di una…
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REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carni fresche Descrizione La "carne arrosto di Laterza" è un prelibato prodotto agroalimentare tipicamente pugliese, preparato secondo l'antica ricetta popolare nell'omonima cittadina di Laterza. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole…
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REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carne fresca Descrizione La "carne di capra" è rossa e dotata di un sapore molto marcato! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito la carne di…
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REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carne fresca Descrizione La "carne podolica" è un tipico prodotto delle terre e dei pascoli pugliesi. Certificazioni La carne di carne podolica è stata inserita nella lista dei Prodotti Agroalimentari…
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REGIONE: Puglia TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Vegetali trasformati Descrizione Il "carosello di Manduria" è un ortaggio poco noto e coltivato prettamente nel Sud Italia dove ogni regione vanta la propria varietà di carosello con caratteristiche specifiche.…
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