REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione Difficile pensare alla Sardegna senza nominare, tra le moltissime altre meraviglie di questa splendida regione, il "pane carasau", definito anche (seppur con qualche piccola differenza nella…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione Il "pane carasau", conosciuto anche con il nome di pane carasatu o carta da musica, rappresenta insieme al pane di Altamura e al pane cafone napoletano,…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione La Sardegna vanta un'ampia produzione di pane tipico, preparati oggi come allora secondo le antiche ricette…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "pane con gerda" detto anche "pani cun erda" è una pietanza tipica della tradizione culinaria…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "pane con il pomodoro" è una tipica ricetta sarda che risponde alle espressioni dialettali "pani…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno Descrizione Il "pane d'orzo", in dialetto sardo "pane 'e oxiu" o "pane 'e oxru", era, tradizionalmente, considerato un alimento destinato alle classi povere. Certificazioni Il Ministero delle…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti da forno CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "pane guttiau" è un pane tipico della Sardegna, diffuso ormai in tutta la regione ma che ha le sue origini nella zona…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Il "pane pistoccu" è uno dei pani tipici dell' Ogliastra, una regione tipica della parte Centro-Orientale…
Pubblicato in
SARDEGNA
Etichettato sotto
