REGIONE: Calabria. TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "fichi d'India di Calabria" sono un vanto della regione. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito i fichi…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati CERTIFICAZIONE PRODOTTO: DOP Descrizione Ricchi di storia, di tradizione, i "fichi di Cosenza", rappresentano una risorsa importante in tutta la provincia. Origini Ai…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto:Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "fichi essiccati" sono un prodotto tipico della Calabria caratterizzato da fichi che esposti al sole vengono disidratati. Certificazioni Il Ministero delle Politiche…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati CERTIFICAZIONI: PAT Descrizione I "fichi freschi cotti al forno" sono una specialità calabrese, perfetti per essere consumati come spuntino o come contorno a…
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REGIONE: Calabria. TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Se cerchi un prodotto originale, buono e caratteristico del territorio meridionale dell'Italia ti presento i "fichi ripieni" detti anche "fichi chini". Certificazioni Il …
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Il "finocchietto selvatico di Calabria", detto anche in gergo "Finocchjiu" è un'erba aromatica tipica della regione Calabria dove cresce spontaneamente in particolari…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Come non rimanere affascinati dalla cultura locale di una regione come la Calabria? Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…
Regione: Calabria Tipologia prodotto: Prodotti da forno Descrizione Si tratta di un alimento molto diffuso nella tradizione gastronomica del meridione d'Italia, maggiormente in Puglia, nel Salento e nella Capitanata, dove si conoscono col nome di…
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Le ricette Calabresi
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Spaghetti al nero di seppia
Un piatto tipico calabrese che conquista tutti: gli spaghetti al nero di seppia, raffinati e… -
Ravioli calabresi con lo stocco
I "ravioli con lo stocco" sono un piatto tipico calabrese molto apprezzato dagli italiani, e… -
Susumelle
Descrizione Le "susumelle" sono biscotti tipici della regione Calabria che si consumano soprattutto durante le…
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