Regione: Calabria Tipologia prodotto: Prodotti da forno Descrizione Si tratta di un alimento molto diffuso nella tradizione gastronomica del meridione d'Italia, maggiormente in Puglia, nel Salento e nella Capitanata, dove si conoscono col nome di…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Le "frise al peperoncino", o "friselle al peperoncino" a seconda del dialetto di riferimento, sono delle…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Prodotti della gastronomia Descrizione Come in ogni buona tradizione regionale, i giorni di festa in Calabria si contraddistinguono per la presenza di alcuni immancabili piatti da preparare in occasione dei…
REGIONE: Calabria. TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione La tradizione calabrese è rinomata per la sua produzione di funghi "rosito". Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Rinomati e famosi grazie anche alla Sagra del Fungo dell'omonima località, godono di un'importante nomea. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
Regione: Calabria Tipologia prodotto: Conserve Descrizione Per servire a tavola tutto il sapore della natura della Calabria, dovrai far degustare ai tuoi ospiti gli squisiti "funghi misti di bosco sott'olio". Certificazioni Il Ministero delle Politiche…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "funghi poricinisilani" sono prodotti nella zona calabrese dell'altopiano della Sila, da cui il nome, nel periodo che va da Agosto a Novembre.…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "funghi porcini sott'olio" sono una varietà di funghi molto apprezzata! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito…
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