Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione Le "frise al peperoncino", o "friselle al peperoncino" a seconda del dialetto di riferimento, sono delle…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Prodotti della gastronomia Descrizione Come in ogni buona tradizione regionale, i giorni di festa in Calabria si contraddistinguono per la presenza di alcuni immancabili piatti da preparare in occasione dei…
REGIONE: Calabria. TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione La tradizione calabrese è rinomata per la sua produzione di funghi "rosito". Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Rinomati e famosi grazie anche alla Sagra del Fungo dell'omonima località, godono di un'importante nomea. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
Regione: Calabria Tipologia prodotto: Conserve Descrizione Per servire a tavola tutto il sapore della natura della Calabria, dovrai far degustare ai tuoi ospiti gli squisiti "funghi misti di bosco sott'olio". Certificazioni Il Ministero delle Politiche…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "funghi poricini silani" sono prodotti nella zona calabrese dell'altopiano della Sila, da cui il nome, nel periodo che va da Agosto a…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I "funghi porcini sott'olio" sono una conserva calabrese tra le più apprezzate dell'intera regione. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO:Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione I funghi rositi sott’olio è un fungo prevalentemente diffuso nell'area montana della Sila, in Calabria. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…