REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Bevande analcoliche, distillati e liquori Descrizione E' conosciuta anche come "brasilena", dal nome della più diffusa tra di esse che è prodotta dalla società Acqua Calabria, ma sono diverse le…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Bevande analcoliche, distillati e liquori Descrizione Anche se oggi è prodotta industrialmente, la ricetta della "gassosa al limone" affonda le sue origini nella tradizione calabrese dove la sua ricetta, che…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione La "gelatina di maiale" è un prodotto tipico calabrese, realizzato con le parti del suino che solitamente non vengono…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Con l'arrivo dell'inverno e delle festività, non è insolito notare le numerose decorazioni che adornano case e giardini, tra queste il "pungitopo", altrimenti…
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Descrizione I "ginetti" sono dei dolcetti tradizionali della Calabria. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…
REGIONE: Calabria TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione La "giuncata calabrese" è un formaggio tipico calabrese di origini antichissime, risalente all'epoca Medioevale. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha inserito la giuncata calabrese …
Regione: Calabria Tipologia di prodotto: Dolci Descrizione Non esiste persona al mondo che visitando il sud Italia, ed in particolare la Calabria, non sia rimasto incantato dalle meraviglie culinarie che queste meravigliose terre offrono. Certificazioni…

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