REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione Il "casizolu di pecora", conosciuto anche come "pirittas", è un formaggio tipico della Sardegna, a pasta filata e di consistenza semi-morbida. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Il "casu axedu" è il nome più diffuso per definire un particolare tipo di formaggio sardo! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione Il "casu fragizu", "becciu", "fattittu", "marzu", "muhudu", "fattu", "marcio" è un formaggio sardo ottenuto da una particolare lavorazione del latte di pecora che provoca la nascita al suo…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Formaggi Descrizione Il "casu friscu" sardo, sarebbe il formaggio fresco ed è un prodotto caseario tipico di tutta l'isola, molto utilizzato anche in cucina! Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole…
Regione: Sardegna Tipologia di prodotto: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati Descrizione Tra le innumerevoli varietà di pere esistenti, la deliziosa "Cento doppie" merita senz'altro di essere assaporata almeno una volta nella vita. Certificazioni…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Frutta Descrizione La "ciliegia furistera" è tipica della zona del Montiferru in Sardegna è un albero debolmente vigoroso ma con un'elevata produttività. Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Frutta CERTIFICAZIONE PRODOTTO: PAT Descrizione Ciliegio sardo della specie carrufale si fregia dell'importante riconoscimeto di Prodotto Agroalimentare Tradizionale sardo (PAT). Certificazioni Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha…
REGIONE: Sardegna TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Vegetali trasformati Descrizione La cipolla in Sardegna, chibudda in lingua sarda è diffusa e coltivata in tutto il territorio isolano, dove sono diverse le varietà locali seminate. Caratteristiche Tra le…
